حضاره

هذه الجعة المصنوعة من خميرة عمرها 5000 عام طعمها الفواكه

هذه الجعة المصنوعة من خميرة عمرها 5000 عام طعمها الفواكه


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

قام فريق من العلماء الإسرائيليين بتخمير البيرة المصنوعة من سلالة من الخميرة عمرها 5000 عام ، وطعمها مثل الفاكهة ، حسب CNN.

ذات صلة: بيرة مشوية للرجل في أمعائه

جالوت بير

أعاد رونين حزان ويوفال جادوت من جامعة القدس تنشيط الخميرة المستخرجة من الأواني الفخارية الموجودة في موقع تل الصافي / جاث الأثري القريب.

يُعتقد أن الموقع هو بقايا مدينة جت القديمة ، موطن الفلسطينيين.

يقال أيضًا أن هذه المدينة هي مسقط رأس العملاق الأسطوري جالوت ، الذي - وفقًا للكتاب المقدس - كان يتفوق عليه في قتال من قبل رجل صغير برصاصة مقلاع ، يُدعى ديفيد.

قال حزان: "اعتقدت ، يا إلهي ، أن هذا نوع من المعجزة أن الخميرة نجت آلاف السنين في هذه الأواني. مذهل".

استغرق الأمر ثمانية أسابيع حتى يتخمر الفريق البيرة ، وهو سريع جدًا لخميرة عمرها آلاف السنين.

قال أحد القلائل المحظوظين الذين تناولوا مشروبًا إن الجعة كانت "ممتعة حقًا" و "الفواكه مثل الجوز والموز". وقال مختبِر آخر إنه "لذيذ" و "فريد" ، بل إنه "ينخفض ​​مثل الزيت".

خميرة قديمة ، طعم خاص

بالطبع ، هذا ليس للجميع. قال أحد أعضاء الفريق الإسرائيلي "طعمها مثل الخبز المحترق". الذي يذهب فقط لإظهار البيرة الجيدة يحتاج إلى تجربة حصرية

يمكن أن تحمل الخميرة 500 نكهة ورائحة مميزة للبيرة ، ولها قدرة طبيعية على الصمود عبر العصور. يرجع بعض الباحثين تاريخ الخميرة إلى قدماء المصريين ، حوالي 5500 قبل الميلاد.

تم تخمير البيرة أيضًا في بلاد ما بين النهرين في الوقت - غرب آسيا الآن - حيث كان الناس يشربون البيرة بالقش.

يشارك الفريق الذي يتخذ من إسرائيل مقراً له في الوقت الحالي في محادثات للعثور على مستثمرين قد يساعدونهم في تسويق البيرة من زمن الفراعنة والفلسطينيين. إذا حدث هذا ، فمن المؤكد أن كل محبي البيرة في العالم سيتنافسون للحصول على فرصة لتذوق البيرة القديمة.


شاهد الفيديو: القدسي: الخميرة الصحية وكيفية استخدامها وفوائدها (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Fezahn

    ما زلت تتذكر القرن الثامن عشر

  2. Kigataxe

    واو ، انظر ، شيء ميداني.

  3. Ewart

    أعتقد أنك مخطئ. دعنا نناقش. اكتب لي في PM.



اكتب رسالة